チーズのかりかり

テフロン加工のフライパンにとろけるシュレッドタイプのミックスチーズを散らし、弱火で焼き付けます。美味しそうな色がついたらひっくり返して反対側も。スライスチーズはじめ冷蔵庫にあるチーズでもできると思います。胡椒や七味などお好みで。ローストナッツなどと一緒にするのもアイディアです。ワインや麦酒のつまみにどうぞ。かりかり香ばしくておいしいです。