鶏皮せんべい

鶏皮を捨ててしまうのはもったいないですネ～　テフロン加工のフライパンに鶏皮をいれて弱火でこんがりするまで焼付けます。キッチンペーパーなどで脂をきり荒塩、胡椒をふりかけて召し上がれ。ばりばり、じょりじょり、かりかりと香ばしくて美味しいですヨ～　我が家は皆大好きでして鶏皮を買ってきて食べることも。残った脂も炒め物などに使います。